柠檬酸奶蛋糕
这个是参考君之的方子，减了糖量。做出的蛋糕有柠檬香，酸奶香，很好吃。
柠檬酸奶蛋糕的做法
步骤1
先把各种材料准备好，做的时候不会手忙脚乱。
步骤2
黄油软化后，用打蛋器打蓬松，成羽毛状。
步骤3
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，一定要充分混匀后再加下一次。
步骤4
加入柠檬汁和柠檬皮屑，打匀。
步骤5
加入酸奶。
步骤6
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
步骤7
拌好的面糊舀入纸托内，七分满。
步骤8
入烤箱，180℃，30分钟。要根据自家烤箱调整时间和温度，烤至面糊膨胀，表面焦黄即可。柠檬酸奶蛋糕的烹饪技巧
1.柠檬汁是新鲜柠檬挤汁，取柠檬皮屑时要把白瓤刮干净，不然会苦。2.酸奶用发酵型酸牛奶，不是乳饮料。