柠檬酸奶蛋糕

这个是参考君之的方子，减了糖量。做出的蛋糕有柠檬香，酸奶香，很好吃。

柠檬酸奶蛋糕的用料

步骤1

先把各种材料准备好，做的时候不会手忙脚乱。

步骤2

黄油软化后，用打蛋器打蓬松，成羽毛状。

步骤3

分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，一定要充分混匀后再加下一次。

步骤4

加入柠檬汁和柠檬皮屑，打匀。

步骤5

加入酸奶。

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

步骤7

拌好的面糊舀入纸托内，七分满。

步骤8

入烤箱，180℃，30分钟。要根据自家烤箱调整时间和温度，烤至面糊膨胀，表面焦黄即可。

1.柠檬汁是新鲜柠檬挤汁，取柠檬皮屑时要把白瓤刮干净，不然会苦。2.酸奶用发酵型酸牛奶，不是乳饮料。

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