花朵双色饼干

烘焙接触的时间不多，但却有着浓厚的兴趣~这个饼干是第一次做，有很多不足，样子不够精致，而且烤的有些过头了，上色较重~算是个半失败的作品，但也为我以后的烘焙之路累计不少经验，下次争取做的更好~

花朵双色饼干的用料

步骤1

材料准备好

步骤2

黄油在温室软化后加入白砂糖和盐，用打蛋器打至蓬松，微微发白的样子

步骤3

随后分2、3次加入蛋液，一边加一边用打蛋器打匀

步骤4

筛入低粉和泡打粉

步骤5

用刮刀拌匀

步骤6

随后用手揉成光滑的面团

步骤7

将面团分为2份

步骤8

一份备用，另一份加入可可粉，慢慢的揉搓，直至可可粉完全融入面团，成为可可面团

步骤9

将2份面团擀成面皮，用磨具压出花朵的样子，再用裱花用具压出圆心

步骤10

将两个圆心的面团对调

步骤11

将处理好的花朵面皮放入烤盘

步骤12

烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可

这款饼干也可以用别的模具来制作。

随便看

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