诗文 | 蜂蜜蓝莓蛋糕 |
释义 |
蜂蜜蓝莓蛋糕
蜂蜜蓝莓蛋糕的做法步骤1 将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。步骤2 隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。步骤3 将材料打发至2倍大及颜色淡黄色。步骤4 打发好后离开热水,此时的蛋黄糊比原来的大2倍;纹路清晰。步骤5 筛入低筋粉。步骤6 用刮刀切半后从底部拌起。步骤7 这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。步骤8 翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。步骤9 加入玉米油,还是用切拌的方式翻拌均匀。步骤10 蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里,先加入一半蛋糕糊,然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满;表面可以放上杏仁片。步骤11 烤箱预热150度中层烤20分钟即可。步骤12 成品。步骤13 成品。步骤14 成品。步骤15 成品。步骤16 成品。步骤17 成品。步骤18 成品。步骤19 成品。步骤20 成品。蜂蜜蓝莓蛋糕的烹饪技巧烤箱温度与时间需按照各家烤箱调整。 |
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