香草蝴蝶酥
这是一款好吃到没朋友的饼干，这话不是我讲得，这话出自我姐姐之口。姐姐跟外婆一样喜欢吃香的脆的酥的食物。我做这一款也是全全为了她。按下面的份量做出来，刚好让她可以吃上三节的兴趣班课。那天吃好后，她就马上跟我讲，下次还要做这种，因为谁谁谁也说好吃吃了，这个谁是她们娃儿一起上兴趣班的家长。
得到认可，我真当是高兴哦，下一次我再做点有花样的呢。
香草蝴蝶酥的做法
步骤1
备好所用材料。
步骤2
将回软的黄油及清水加至在粉里面。
步骤3
用筷子拌至均匀裹粉。
步骤4
再转至在保鲜袋里。
步骤5
揉至面团光滑，微醒半小时左右备用。
步骤6
将面团压成面皮，在中间码上片状黄油。
步骤7
封好口，口向下摆放。
步骤8
再压至面团成薄面皮。
步骤9
再折叠被子一样折好面皮。
步骤10
再压至面皮薄而均匀，分别折压3-4次。
步骤11
再备香草精及白砂糖。
步骤12
在面皮上洒上白糖及香草精。
步骤13
再二边分别向内卷起，并入冰箱冷冻定型备用。
步骤14
将定好型的面团再改刀码烤盘里。
步骤15
烤箱调温175度，烤制25分钟即可。
步骤16
放凉后密封保存即可。香草蝴蝶酥的烹饪技巧
烤制的时间按自己烤箱的性能来调节。 片状黄油要注意，不可以太硬，要不然压面的时候，就会造成面皮破损哦。
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