圣诞花环面包
圣诞节快到了，提前做个圣诞花环面包，祝大家快乐哦！
圣诞花环面包的做法
步骤1
把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。
步骤2
揉至面团扩展。
步骤3
等待发酵。
步骤4
面团发到2.5倍大。
步骤5
启动普通面包程序，揉面排气。
步骤6
取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。
步骤7
像编辫子一样编好。
步骤8
首尾捏紧。
步骤9
抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。
步骤10
面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。
步骤11
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。圣诞花环面包的烹饪技巧
烤箱的热风循环功能可以让面包的上色更均匀。如果您的烤箱没有这个功能，您就守着烤箱，看着点，因为这款面包上色很快，别烤糊啦！如果发现上色过深，您可以盖一块锡纸，继续烤。