羊肉胡罗卜煲
冬天的女人补血暖身菜，第一次做家里人都说好吃，一抢而空。
羊肉胡罗卜煲的做法
步骤1
羊肉块洗净冷水下锅焯水，加点料酒去腥。
步骤2
胡萝卜青蒜切好备用，羊肉捞出后下油锅炒，加上所有调料，炒香后加水淹没用高压锅压25分钟。
步骤3
压好的羊肉加胡萝卜煮熟，进一步调味。熟后加蒜再煮一会儿，开吃了！羊肉胡罗卜煲的烹饪技巧
羊肉要洗干净，青蒜别放太早，会变色。