西红柿烩鸡蛋
西红柿烩鸡蛋的做法
步骤1
西红柿切丁，倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐、姜3片备用
步骤2
热锅下油将鸡蛋摊好，盛起(如图所示)备用
步骤3
热锅放西红柿丁炒熟，基本不用放水了，因为提前放盐是让西红柿释放更多的汁出来。
步骤4
炒熟西红柿后烩入摊好的鸡蛋即成。