【龙虾意面】
龙虾意面的做法
步骤1
大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
步骤2
取出大块虾肉，切厚片备用。 我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的，后来觉得盘子太小塞不下，作罢 做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了
步骤3
这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子 实用1颗，拍俩就是为了给大家看看，因为老有人问是啥
步骤4
独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈
步骤5
锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
步骤6
加入煮好的意面拌匀，加盐调味 最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可 哦还有，成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
步骤7
成品~
步骤8
成品~龙虾意面的烹饪技巧
超市出了些圣诞特供的东西，大龙虾6镑一只 每次路过冷柜都要盯着看几眼，又下不去手买 终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了 这类东西很少吃，贵是一个原因，主要也是并不热衷 所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈 但是吃是一回事，做又是另一回事了 没有料理过的食材总是会很想试一试练练手 不过我只能买到已经煮熟了的龙虾 所以其实没啥可料理的，算是再加工吧 海鲜意面大多都是白酱，不清爽也容易腻 想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面 不会抢味，也能吃到原材料本身的味道