健康小藕饼
藕饼的做法
步骤1
肉末是在菜场买完肉后直接绞好带回家的，加上姜末、葱花。（肉没有全部用，把藕擦好后看着藕的量自己加的。喜欢吃肉的多加点，不爱吃肉的少加点，肉馅把味全调好。）
步骤2
藕3/4擦成末，1/4切成丁。切丁是为增加口感！
步骤3
忘了拍藕与肉混合后的照片了，直接上下锅的照片了。
步骤4
不能心急小火慢煎，不要在锅里倒油，用厨房用纸擦油在锅里煎就OK啦！藕饼的烹饪技巧
火要小，不能心急！另外我用了做月饼的模具，统一饼饼的大小*^_^*！