瑶柱香菇冬瓜糯米鸡
瑶柱香菇冬瓜糯米鸡的做法
步骤1
备好食材:瑶柱和香菇洗净用清水没开。
步骤2
冬瓜去皮切小粒。
步骤3
泡好的瑶柱掰开，香菇切小块。
步骤4
瑶柱和香菇加入适量的蚝油、五香粉、色拉油、盐、酱油等调料。
步骤5
拌均匀腌制入味。
步骤6
荷叶洗净泡软备用。
步骤7
锅内加入少许油，加入冬瓜粒炒一会，然后加入少量的酱油，盐，蚝油炒均匀。
步骤8
接着加入瑶柱和香菇炒均匀，炒2分钟即可成出来备用。。
步骤9
这时可煮糯米了，把2杯量糯米洗净。
步骤10
煮糯米的水量比煮米饭的水少一些就行，再加入几滴色拉油，盖上电饭锅盖选择快煮。
步骤11
煮好的糯米拌开后放至微热，加入煮好的瑶柱香菇冬瓜拌均匀。
步骤12
荷叶剪两半，包上拌好的糯米饭，上锅蒸15分钟即可完。
步骤13
蒸好就香喷喷啦。