茨菰烧肉
自从上次大海严肃批评了我烧肉偷懒用凉水以后，我一直寻找机会改正，今天太想在厨房里让自己放松下来，必须找一个红烧耗时的菜啊！
茨菰烧肉的做法
步骤1
油锅爆香姜片、八角，倒入五花肉翻炒至变色。
步骤2
表皮微焦，变色以后，加入热水，没过肉即可。
步骤3
放红烧酱油和糖，关中小火，慢慢炖煮50分钟。我就这么站旁边盯着它咕嘟咕嘟冒泡泡，看了快一小时～
步骤4
这就是白茨菰，还有专业名儿么？麻麻说吃这个很好～所以我就很喜欢吃～听话，不任性。
步骤5
洗净切块放锅里和肉一起炖，吸收很多肉汁，味道相当好～有点糯糯的那种～
步骤6
要的就是时间。茨菰烧肉的烹饪技巧
用热水！