牛肉米线
牛肉米线的做法
步骤1
干米线用热水泡软
步骤2
自己卤的牛腱子
步骤3
自己泡的泡菜
步骤4
自制辣椒酱
步骤5
自制花椒油
步骤6
碗底放盐、麻辣粉（超市有卖）、生抽、醋、开水冲开、牛肉切片、卤蛋切两半、蒜苗切末。步骤7
泡软的米线在锅里煮两分钟，再放入蘑菇、青菜煮熟，捞入碗里。
步骤8
最后放好牛肉、卤蛋、泡菜，蒜苗末，辣椒酱、淋上花椒油。OK