经典曲奇
蔓越莓饼干可能是烘培新手都会经历的起手点心，操作简单，但酥脆的口感，点辍其中的蔓越莓干带来酸甜的回味，让人欲罢不能，流连忘返
经典曲奇的做法
步骤1
蔓越莓切碎备用
步骤2
黄油在温室软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
步骤3
搅打成这样的状态，不需要打发哦
步骤4
加入全蛋液，搅打均匀
步骤5
加入之前切碎的蔓越莓
步骤6
加入之前过筛过的低筋面粉
步骤7
用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤8
然后下手，捏成团，我是做的材料的两份
步骤9
整形为长方体用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻室（约需一个小时左右）
步骤10
取出冻硬的面团，切成约5毫米的薄片
步骤11
排放在烤盘上，注意要留缝隙，以免在烤制过程中会膨胀粘连。
步骤12
烤箱预热上下火165度中层20分钟。
步骤13
幸福在温暖中膨胀，快要出炉的时候。
步骤14
烤到表面微黄，吃起来酥松酸甜，满屋子都飘着香香的奶香味，幸福感油然而生
步骤15
小吃货迫不及待下手了，
步骤16
也可以这样打包起来送给朋友，分享甜蜜哈经典曲奇的烹饪技巧
看我儿子，让他去洗澡都不去，还没等饼干完全冷却就迫不及待的开吃啦