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诗文 自制 红烧肉
释义

自制 红烧肉

自制 红烧肉的用料

五花肉 500g 熟鸡蛋切个口 每人1个
盐 1小勺 糖 1汤勺
一品鲜 1汤勺 红烧酱油 1汤勺
蚝油 1汤勺 白醋 1汤勺
白酒或红酒 少许 葱、姜、蒜 少许
八角 2个 咖喱膏 1小勺

自制 红烧肉的做法

步骤1

葱姜蒜、八角,爆锅

步骤2

放入 糖、一品鲜,熬一会

步骤3

放入肉块翻炒、加盐,红烧酱油、白醋、蚝油、咖喱膏、酒,炒大约10分钟。

步骤4

加入高汤,刚好没过肉,放入熟鸡蛋,小火炖制水干了为止!出锅时 用大火收汁,出锅!

自制 红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:38:15