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诗文 西洋菜陈肾煲猪踭——豆果美食
释义

西洋菜陈肾煲猪踭——豆果美食

这是粤菜中一道著名的健脾和胃去痰湿的养生汤,是春夏餐桌的常客,而且口感很清鲜,不妨试试。

西洋菜陈肾煲猪踭的用料

西洋菜500克、陈肾2-3个、猪腱肉250克 姜、陈皮各些许、北杏仁10克、蜜枣2个

西洋菜陈肾煲猪踭的做法

西洋菜陈肾煲猪踭——豆果美食的做法图解1

步骤1

西洋菜洗净摘好,陈肾泡软切成片和猪腱肉一起飞水

步骤2

冷水放陈肾、姜、陈皮、北杏仁和蜜枣,水开后放猪腱肉,武火30分钟,文火60分钟,熄火前放盐,好啦。

西洋菜陈肾煲猪踭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:05:31