花样馒头的正宗做法、面粉、黑豆怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

花样馒头的用料

面粉 500g

黑豆适量

花样馒头的做法

步骤1

1. 酵母，一定要用温水哦！！不烫手就是啦。

步骤2

2. 和面，面不能太硬然后就等着发酵啦，一定不能冻着它哦！要放在比较暖和的地方……被窝里也可以嘻嘻。

步骤3

3. 大约发酵一两个小时就行，揉面，然后取一小块继续揉我们先做小刺猬这一步叫做太极手！呵呵就是两只手顺着一个方向转这个面团~争取把面团弄圆。

步骤4

4. 最后揉出来是这样子的。

步骤5

5. 要把小刺猬的头挤出来，这样就行啦。

步骤6

6. 下剪刀~~要用剪刀把小刺猬的刺剪出来。

步骤7

7. 剪完啦！！好看不？最后两边塞上俩小黑豆，塞得靠里一点不要掉下来哦。

步骤8

8.这是小鱼，最简单了先在揉圆的基础上压扁，然后用刀在上面刻上花纹，最后放一个黑豆做眼睛。

步骤9

9.可爱的小猫

步骤10

10.上锅蒸咯。

步骤11

11.三十分钟之后~~~你摁一下那个面它会马上恢复原样就是熟了。