诗文 | 蜂蜜橙子茶 |
释义 |
蜂蜜橙子茶
蜂蜜橙子茶的做法步骤1 准备冰糖和蜂蜜步骤2 橙子洗净步骤3 用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。步骤4 准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。步骤5 把橙子皮切丝,越细越好。步骤6 用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。步骤7 然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。步骤8 剥下橙子的果肉步骤9 把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。步骤10 把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。步骤11 煮到橙子皮发亮步骤12 放入橙子果肉继续煮。步骤13 等煮到粘稠就可以起锅了。步骤14 盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。步骤15 装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。蜂蜜橙子茶的烹饪技巧温水冲喝 |
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