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诗文 玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)
释义

玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)

我和儿子一起做的手工,他不爱吃馒头,这回爱吃了。发面过程没拍,我是用面包机直接发面到两倍大小,有朋友说1.5倍就可以,我是菜鸟级别,掌握不了。

玫瑰花馒头的用料

小麦面粉 350g 牛奶 150ml
胡萝卜汁 50ml 绵白糖 10g
发酵粉 2g

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解1

步骤1

擀面皮
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解2

步骤2

五张叠起来,中间用筷子压一下
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解3

步骤3

搓一根面条做花蕊,从下往上卷起来,然后在中间用刀切开,两朵玫瑰花就做好了
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解4

步骤4

醒发15-30分钟,视室温而定
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解5

步骤5

冷水上锅,开锅后蒸15-20分钟
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解6

步骤6

我做了两种颜色的
玫瑰花馒头(胡萝卜汁的)的做法图解7

步骤7

不错吧!

玫瑰花馒头的烹饪技巧

擀面皮的时候外薄中间厚,别压的太死了,不然会变成死面的,面皮感到六七厘米大小就可以了。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:56:52