芋头糕

去同事家做客，对方让我做萝卜糕，做过了不想再做，就改成芋头糕了。芋头果然是神器！怎么做都好吃！

芋头糕的用料

步骤1

首先，家里居然还剩一根红肠= =所以又被拿来代替腊肠切粒。

步骤2

芋头切粒，手指头大小就好

步骤3

用一个大碗把粘米粉和水调和，调至稠稠的状态（自己把握一下度吧）

步骤4

红肠下锅炒一下，盛出。芋头粒下锅翻炒一下，加点水，加点盐，盖锅盖小火大概5—10分钟，大概芋头8—9成熟。

步骤5

出锅，芋头，红肠，和调好的粘米粉浆拌在一起，拿个蒸盘，抹层油，把所有东西都倒进盘子，铺平，如锅蒸20—30分钟（时间自己看感觉来）

步骤6

大概在蒸了15分钟左右的时候，我就撒了一把芝麻，貌似也有人是快出锅才撒，自己把握吧

步骤7

最后放凉，切块，我比较喜欢煎着吃，感觉芋头和萝卜，还是更爱芋头呀！

用量神马的都自己看着办吧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。