【?汤】莲藕黄豆猪蹄汤
莲藕黄豆猪蹄汤的做法
步骤1
用热水将黄豆提前至少一小时泡好。
步骤2
将猪蹄洗净。放入锅中，加姜片料酒和水。确保水没过猪蹄。开小火煮。步骤3
当猪蹄煮滚时。去除表面的浮沫。加入黄豆。再煮四十分钟。
步骤4
莲藕切小块，加入汤中。将枸杞洗净，同时也可放入汤中。再煮约半小时。
步骤5
加适量盐搅拌，略煮五分钟即可关火。莲藕黄豆猪蹄汤的烹饪技巧
猪蹄在买的时候一定要切好。