你没吃过我的豆腐~~酸酸甜甜
就像爱情一样，酸酸甜甜的。 那天在韩寒开的餐厅里，品尝到了这道菜，因为太好吃了，一群饿狼。。。以至于我只尝到了一口，说多了都是泪啊，心中一直对这道菜念念不忘，凭着模糊的记忆做了一次，做完了，发现少加些番茄粒的，瞧这记性~ 在这里要感谢一下小铭同学的技术指导，哈哈~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
豆腐的做法
步骤1
盒装豆腐。
步骤2
倒扣在案板上，在边角处，用刀45度倾斜去掉角，把四个角都去掉，然后用刀背在盒子上轻轻拍打
步骤3
轻轻的去掉盒子
步骤4
虾仁洗净，滤干水份，越干越好，加入料酒，蛋清，盐，白胡椒，生粉拌匀。
步骤5
锅内烧热，加油，倒入虾仁，番茄粒（番茄切成小粒），泰式甜辣酱，少许水，翻炒。
步骤6
把煮好的虾仁及汤汁淋在豆腐上，加少许芹菜叶装饰。