诗文 | 大理石班兰菠萝蛋糕卷 |
释义 |
大理石班兰菠萝蛋糕卷大理石班兰菠萝蛋糕卷的做法步骤1 蛋白先加几滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏干状态步骤2 蛋黄加糖隔水加热打至变浅,分次加入蛋白混合步骤3 筛入低粉,加入油混合均匀步骤4 取小少面糊,加入几滴班兰香精,随意倒在油纸上,倒入原味原糊,抹平表面步骤5 中上层,190度20分钟, 烤好后晾凉,抹上奶油步骤6 卷起部分用刀划2下,方便卷起,放上神湾菠萝粒,卷好后冷藏一会大理石班兰菠萝蛋糕卷的烹饪技巧 |
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