素香炒饭
由于最近要念佛，所以近几天都在吃素。阿妈每天一早都有准备早餐，今天早餐----素香炒饭。
素香炒饭的做法
步骤1
将胡萝卜、素叉烧、香菇及角豆切小粒。姜切成丝。步骤2
热锅，加些许油。往锅内放姜丝爆香，再把步骤（1）的其余材料倒入炒。步骤3
炒至有点香味，往锅内倒入香油，炒匀。步骤4
倒入剩饭，努力地炒吧！炒一会儿，再倒入酱油（生抽）炒匀。步骤5
香味出来了，倒入黑酱油，炒至饭粒都均匀上色，放入一些胡椒粉调味，炒匀。
步骤6
起锅，大功告成！！！素香炒饭的烹饪技巧
自己也可加些别的素料，使其更丰富。若吃荤的亲也可自行添加荤料，及添加葱或蒜等。