素香炒饭

由于最近要念佛，所以近几天都在吃素。阿妈每天一早都有准备早餐，今天早餐----素香炒饭。

素香炒饭的用料

步骤1

将胡萝卜、素叉烧、香菇及角豆切小粒。姜切成丝。

步骤2

热锅，加些许油。往锅内放姜丝爆香，再把步骤（1）的其余材料倒入炒。

步骤3

炒至有点香味，往锅内倒入香油，炒匀。

步骤4

倒入剩饭，努力地炒吧！炒一会儿，再倒入酱油（生抽）炒匀。

步骤5

香味出来了，倒入黑酱油，炒至饭粒都均匀上色，放入一些胡椒粉调味，炒匀。

步骤6

起锅，大功告成！！！

自己也可加些别的素料，使其更丰富。若吃荤的亲也可自行添加荤料，及添加葱或蒜等。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。