网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红花绿叶豆味香(豆油伯缸底酱油)
释义

红花绿叶豆味香(豆油伯缸底酱油)

这道菜的造型很讨喜,是玫瑰花的样子,很适合情人节的时候做给另一半一起享用喔~

红花绿叶的用料

鲑鱼 300公克 绿花椰菜 1朵
鸿喜菇 1包 美乃滋 1大匙
盐巴与白胡椒 少许 米酒 少许
初榨橄榄油 少许 柠檬汁 1大匙
豆油伯缸底酱油 1小匙 辣豆瓣 1小匙
水 2大匙 米酒 1大匙
黑胡椒 少许 太白粉水 少许
芦笋 20根 小黄瓜 1条
七味辣椒粉 1小匙

红花绿叶的做法

步骤1

把芦笋及切成菱形片状的小黄瓜分别用水汆烫,加入少许盐巴与橄榄油。汆烫好起锅后,放入冰水冰镇备用。 tips.经过冰镇的芦笋及小黄瓜会比较保鲜、也比较脆喔!
红花绿叶豆味香(豆油伯缸底酱油)的做法图解2

步骤2

将鲑鱼切成长条片状备用
红花绿叶豆味香(豆油伯缸底酱油)的做法图解3

步骤3

将绿花椰菜取绿色小菜叶的部份切下,再拌入美乃滋备用

步骤4

鸿喜菇去蒂拆成小朵备用
红花绿叶豆味香(豆油伯缸底酱油)的做法图解5

步骤5

在平底锅内加入橄榄油,将切好的鲑鱼约2-3片缓缓卷起放入锅中,再加入搅拌好的绿花椰菜泥、鸿喜菇放中间。接着盖上锅盖开中小火加热煎熟。

步骤6

用芦笋、小黄瓜、跟煎熟的鲑鱼取出来摆盘

步骤7

在锅子内加入上述酱汁材料,开中小火加热到沸腾起泡即可关火。将酱汁淋到鲑鱼上,就完成啦!

红花绿叶的烹饪技巧

更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.gotwshop.com/News/List/3

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 5:43:26