诗文 | 糖醋红烧肉 |
释义 |
糖醋红烧肉糖醋红烧肉的做法![]() 步骤1 选五花肉切小块,热水烫好洗净备用,锅内放生姜葱末油爆香,倒入五花肉翻炒至金黄色,尽量多翻炒会儿。![]() 步骤2 加入料酒再翻炒![]() 步骤3 加生抽入味加老抽润色,翻炒均匀![]() 步骤4 加水莫过肉煮沸加一颗老冰糖,盖锅中火煮一小时,中途水煮干要继续翻炒把油炒出来,再加水炖烂(看个人喜好选择肉烂的程度,个人喜欢煮一个半小时左右)![]() 步骤5 最后出锅前大火收汁加两三勺番茄酱,加鸡精蔬菜精少许,也可加点蒜叶,炒匀出锅,香喷喷的糖醋红烧肉就大功告成!糖醋红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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