红糖杯子蛋糕--冬日贴膘必备的醇香蛋糕
由于身体微恙，周末某人自己带俩小子出去玩儿，相机也背走了。于是我只好悲催的用手机拍了这款蛋糕。
好不好看不重要了，重要的是好吃
入冬了，成都的天气越来越阴冷。而我越是冷便越想吃重油蛋糕，贴膘贴膘！
这一款蛋糕是根据以前常用的方子调配之后乱来的，主要我一直喜欢红糖那种特殊的味道，没想到成品出来，果然别有风味。
红糖杯子蛋糕的做法
步骤1
黄油略软化，黄油打软之后加入细砂糖、盐和红糖粉打至颜色发白，蓬松柔滑，电动打蛋器高速约7分钟。
步骤2
鸡蛋打入小碗中，搅散之后，用分数次加入打发好的黄油中，每一次都必须打均匀，让蛋液和黄油充分融合。
步骤3
筛入面粉、泡打粉，充分拌匀。
步骤4
倒入动物淡奶油和天然香草精，搅拌均匀。
步骤5
将面糊舀入模具中，7分满。
步骤6
烤箱预热190℃，中层，上下火，15-18分钟。红糖杯子蛋糕的烹饪技巧
1.对于磅蛋糕各种失败的烘焙爱好者，注意搅拌到位很重要，各种材料必须充分混合均匀。 2.由于面糊略粘稠，建议用裱花袋挤入模具中。 3.如果没有动物淡奶油，可以换成等量牛奶。 4.烤制时间请根据个人烤箱情况增减。