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诗文 林小厨的炒秋葵
释义

林小厨的炒秋葵

秋葵被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜, 它其中含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效;而还有预防贫血, 消除疲劳、迅速恢复体力,增强人体防癌抗癌 ,也称为人类最佳的保健蔬菜之一。

炒秋葵的用料

萝卜干 切粒 秋葵 半斤
鱼露 适量 味精 适量
蒜头 适量

炒秋葵的做法

林小厨的炒秋葵的做法图解1

步骤1

选择新鲜水份饱和的秋葵
林小厨的炒秋葵的做法图解2

步骤2

洗净,切片
林小厨的炒秋葵的做法图解3

步骤3

把萝卜干切细粒,加蒜末,然后先爆香,注意火候莫烧焦。然后先盛碗待用。
林小厨的炒秋葵的做法图解4

步骤4

锅放油加热,放下拍散蒜头爆香,注意控制火候
林小厨的炒秋葵的做法图解5

步骤5

接着加入秋葵翻炒几分钟
林小厨的炒秋葵的做法图解6

步骤6

再接着加入爆香好的萝卜干和小半碗水一起翻炒至熟透,注意火候控制,秋葵有黏性,水份很易黏稠,汁液根据实际情况操作。
林小厨的炒秋葵的做法图解7

步骤7

最后加鱼露味精调节咸淡,装盘上菜。

炒秋葵的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:07:59