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诗文 香菇豆沙包
释义

香菇豆沙包

做一款长得像香菇一样的豆沙包,是不是也很浪漫呢?很漂亮,也很好吃哦!

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的用料

中筋面粉 200g 酵母 4g
温水 110g 糖 6g
红豆沙 150g 可可粉 15g

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

准备原材料。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

除可可粉和豆沙之外,所有的原材料放入面包桶,启动两个和面程序,半个小时,之后放入大碗中,放进烤箱发酵四十分钟。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

发好的面团。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

取出面团排气揉圆。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

先分割一个50克的大面团,一会做香菇把用,其余的面团分成11份。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

用手按扁也可以,用擀面杖擀一下也可以,放入豆沙陷,豆沙陷约15克左右。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

像包包子一样包好就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

放入可可粉中,使其沾满可可粉,边缘也要沾到。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

沾满可可粉的面朝上,用手轻轻按扁,中间留一些距离,常温在发酵二十分钟,盖上保鲜膜。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

刚才留的50克面团,分割成小块搓成长条状,也是常温发酵二十分钟。然后水烧开后上锅大火蒸十五分钟,焖三分钟就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解11

步骤11

蒸熟后太像香菇了,用筷子在香菇头底部扎个洞,把香菇把塞进去就可以了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解12

步骤12

美美的香菇豆沙包做好了。
香菇豆沙包#浪漫樱花季#的做法图解13

步骤13

好漂亮吧!

香菇豆沙包#浪漫樱花季#的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:36:43