闷面
闷面的做法
步骤1
土豆去皮切块，豆角摘洗干净掰断，五花肉切簿片，面条弄好放油拌匀待用，锅烧热下油炒五花肉至油份出来，下酱油，花椒水，炒至上色，下土豆豆角南瓜一起翻炒下盐翻炒，倒入热水煮至五分钟下入拌好油的面条，盖好盖子闷至锅内水份渐少，关火开盖放入味精拌匀即可，
| 诗文 | 闷面 |
| 释义 |
闷面闷面的做法
步骤1 土豆去皮切块，豆角摘洗干净掰断，五花肉切簿片，面条弄好放油拌匀待用，锅烧热下油炒五花肉至油份出来，下酱油，花椒水，炒至上色，下土豆豆角南瓜一起翻炒下盐翻炒，倒入热水煮至五分钟下入拌好油的面条，盖好盖子闷至锅内水份渐少，关火开盖放入味精拌匀即可，闷面的烹饪技巧 |
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