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诗文 香浓芝士包
释义

香浓芝士包

老公说为了吃个面包,需要折腾整个晚上,值得吗?看到女儿吃得津津有味,值得!

芝士包的用料

高筋面粉 200g 芝士片 6片
黄油 20g 牛奶 100g
盐 2g 细砂糖 20g
酵母 3g 蛋液 30g

芝士包的做法

香浓芝士包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料放入面包桶,启动和面程序,至光滑后加入软化黄油,启动一个和面程序,至扩展阶段。

步骤2

进行发酵至2倍大,排气后将面团分6份,静置10分钟

步骤3

取一面团擀成长方型,在3/1处切成条状,将芝士放在没切成条状的面片上
香浓芝士包的做法图解4

步骤4

从下往上卷,卷好捏紧封口,头尾链接成圆形。

步骤5

在烤箱放一盘热水,进行二次发酵。
香浓芝士包的做法图解6

步骤6

预热烤箱170度,上下火。刷上蛋液,中层15分钟左右
香浓芝士包的做法图解7

步骤7

成品
香浓芝士包的做法图解8

步骤8

成品

芝士包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:47:33