红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
放入油锅煸炒，底油不用太多
步骤2
炒到这样金黄就行，肉中的猪油也被炸出来了
步骤3
沥干油把肉放到高压锅
步骤4
加入水到肉的一半位置
步骤5
放入生姜，白糖，桂皮，八角，味精可以最后放
步骤6
生抽和老抽搭配着放，两勺料酒
步骤7
高压锅煮十分钟，然后放到炒锅
步骤8
收汁
步骤9
收汁差不多了，放味精出锅
步骤10
葱花装饰OK了红烧肉的烹饪技巧
红烧肉炒至金黄，沥干油份放入高压锅，放入所有调料，加入开水到肉的一半，压十分钟，放到炒锅里收汁