韩式大酱汤
大酱汤的做法
步骤1
买回来的花甲放在盐水里泡 让它把沙子吐干净
步骤2
菜洗净，香菇去根 土豆、西葫芦、圆葱切片，豆芽去根，青椒切丝
步骤3
豆腐用盐水泡一会儿切块，牛肉切片状
步骤4
准备好淘米水（第二遍的淘米水哦）
步骤5
锅中倒入少许橄榄油（别的油也行）放入牛肉，待牛肉快熟时放入圆葱、一小勺豆瓣酱，圆葱软了就可以盛出备用
步骤6
淘米水中分别加入两小勺韩国辣酱和豆瓣酱搅匀，等水开后放入豆芽、土豆，水第二次开的时候放入西葫芦和豆腐，再次烧开时放入金针菇和香菇
步骤7
放入炒好的牛肉
步骤8
加入辣椒和大蒜，等锅烧开时放入花甲，小火炖几分钟，花甲的口开了就差不多可以关火了