清蒸白萝卜肉卷
这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。
清蒸白萝卜肉卷的做法
步骤1
猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。
步骤2
白萝卜
步骤3
切片
步骤4
放开水焯一下
步骤5
捞出凉凉。
步骤6
把肉馅放在白萝卜上，如图。
步骤7
卷起来
步骤8
上笼屉蒸，约十几分钟。
步骤9
蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。
步骤10
成品摆盘。清蒸白萝卜肉卷的烹饪技巧
白萝卜可削皮，焯软好卷。