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诗文 阿胶糕
释义

阿胶糕

阿胶是补血,女人补血养颜的上品

阿胶糕的用料

东阿阿胶 250g 冰糖 500g
芝麻 350g 核桃仁 350g
黄酒 350g 枸杞 100g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

这个就是东阿阿胶半斤
阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶用粉碎机打成粉,芝麻炒熟
阿胶糕的做法图解3

步骤3

锅里放入黄酒,
阿胶糕的做法图解4

步骤4

再放入冰糖大火让冰糖融化,
阿胶糕的做法图解5

步骤5

在冰糖融化的时候,我们可以把阿胶打成粉
阿胶糕的做法图解6

步骤6

等冰糖化了,把阿胶粉放入,这时需要一双筷子不停搅拌,
阿胶糕的做法图解7

步骤7

这个时候是考验耐力和臂力的,小火,一定要小火,大火要糊的,筷子要不停搅拌,防止粘底
阿胶糕的做法图解8

步骤8

芝麻打成粉为了不塞牙,,
阿胶糕的做法图解9

步骤9

阿胶熬20分钟,放入芝麻枸杞,核桃仁,在搅拌
阿胶糕的做法图解10

步骤10

放入全部辅料,再搅拌10分钟,
阿胶糕的做法图解11

步骤11

倒入盒子里,为了方便脱离,盒子里垫一张保鲜膜,用色拉油涂抹。阿胶放入冰箱冷却
阿胶糕的做法图解12

步骤12

把冷却后的阿胶切成薄片,每天早晚各吃3片,补血养颜美容,一个冬天身体暖暖的

阿胶糕的烹饪技巧

阿胶一定要选用东阿牌的,

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更新时间:2025/1/13 6:47:49