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诗文 【葡式蛋挞】
释义

【葡式蛋挞】

这次的蛋挞因为要当早餐所以就用成品蛋挞皮了

【葡式蛋挞】的用料

蛋挞皮 5个 淡奶油 140g
炼奶 1汤匙 牛奶 140g
白砂糖 30g 蛋黄 4个

【葡式蛋挞】的做法

步骤1

把牛奶、砂糖、淡奶油、炼奶倒入锅中,开中小火加热,一边加热一边搅拌,要到砂糖全部融化后开关火。

步骤2

用滤网过滤3次,倒入已解冻的蛋挞皮中。(7~8分满)
【葡式蛋挞】的做法图解3

步骤3

180度20~25分钟。出炉。

【葡式蛋挞】的烹饪技巧

按预定时间烤完之后用牙签压一下(不是刺进去)有一点点硬就是烤好了。

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更新时间:2025/1/13 4:57:29