西红柿土豆蒸茄子

这道菜是姥姥传下来的，现在家里每次做这道菜都会被一扫而空，深受家人喜爱，所以今天跟大家分享一下这道菜，这道菜很健康，原汁原味又没有煎炸炒的过程，也很适合小孩子和老年人，大家快来尝试吧，非常的简单~~~

西红柿土豆蒸茄子的用料

西红柿

土豆

茄子

香菜

盐

油

胡椒面

西红柿土豆蒸茄子的做法

步骤1

将茄子，西红柿，土豆，洗净，对半切开备用。

步骤2

调制佐料: 准备一个小碗，放入油，食盐，胡椒面。

步骤3

将全部食材和佐料小碗一起放入蒸锅，蒸20分钟左右，以土豆的口感软，面，为标准。

步骤4

将土豆西红柿和茄子放入一个小盆中，将佐料倒入，好了！可以开始搅拌了，将土豆用筷子弄成小块，茄子和西红柿搅拌开。

步骤5

最后加入切碎的香菜，好了开动！！~~~

1，食材根据自己的喜好来确定量，比如很喜欢吃茄子就多加茄子。2. 不喜欢油腻的朋友可以少加一点油。