诗文 | 彩虹蛋糕卷 |
释义 |
彩虹蛋糕卷彩虹蛋糕卷:五种颜色均釆用天然果蔬粉、红曲粉、竹炭粉,决非液体色素!接了个电话,烤时间长了些,有些裂!这种蛋糕卷好看但实在太麻烦了,碗勺盆就得洗一大堆! 彩虹蛋糕卷的做法![]() 步骤1 天然果蔬粉![]() 步骤2 蛋黄糊![]() 步骤3 蛋清打发到湿性和干性之间![]() 步骤4 两糊翻拌![]() 步骤5 取出五份,加过筛后的果蔬粉、红曲粉、竹炭粉翻拌![]() 步骤6 放进裱花袋![]() 步骤7 挤在不沾烤盘上![]() 步骤8 160度,十五分![]() 步骤9 淡奶油打发至干性![]() 步骤10 卷起冷藏半小时定型![]() 步骤11 冷藏![]() 步骤12 切块彩虹蛋糕卷的烹饪技巧 |
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