诗文 | 面包机版南瓜吐司 |
释义 |
面包机版南瓜吐司
南瓜吐司的做法步骤1 除黄油外的所有材料放入面包桶,启动和面程序。步骤2 和面程序结束后,放入软化的黄油,启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后,面团就可以拉出大片的薄膜了~步骤3 选择烤色中,重量750。其实这个量比较小一点,增加50g粉,其它材料同比例增加,做出来的吐司会更高大好看。步骤4 拉丝还是很给力的。步骤5 组织很细腻。南瓜吐司的烹饪技巧1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。 2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足,要暂停烘烤,让面团再发酵一段时间再行烘烤,下次调整酵母粉的用量。 |
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