甜椒烩牛肉
儿子爱吃的菜
甜椒烩牛肉的做法
步骤1
牛肉切适中的薄片，青红甜椒洗净去籽，几片僵片。
步骤2
青红椒切丁片，牛肉用生抽，些许油腌一下入味，调和一些许生粉水备用。
步骤3
先把牛肉放入烧热的平底锅里快速扁炒至7分熟（颜色变，不带血色）即可乘起备用。
步骤4
乘起牛肉后，热锅继续放入青红甜椒，迅速扁炒几下，加入调味，加入备好的牛肉，翻炒均匀，继续加入一些许的调和好的生粉水，
步骤5
翻炒几下，出锅，鲜美清甜。