炒莴笋
炒莴笋的做法
步骤1
1：莴笋切丝、冬笋切丝、面筋切丝、葱切小碎。步骤2
2：热锅冷油，先放入葱白起香后放入莴笋丝翻炒，再放入冬笋丝翻炒，最后放入面筋丝，放少量鸡汤（高汤或水都可以）翻滚后加入盐调味。步骤3
3：最后撒上葱花起锅。整个过程要快，不要烧太熟。
| 诗文 | 炒莴笋 |
| 释义 |
炒莴笋炒莴笋的做法步骤1 1：莴笋切丝、冬笋切丝、面筋切丝、葱切小碎。步骤2 2：热锅冷油，先放入葱白起香后放入莴笋丝翻炒，再放入冬笋丝翻炒，最后放入面筋丝，放少量鸡汤（高汤或水都可以）翻滚后加入盐调味。步骤3 3：最后撒上葱花起锅。整个过程要快，不要烧太熟。炒莴笋的烹饪技巧 |
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