炝锅面
寒冷的冬季，来一碗热乎乎的炝锅面，浑身上下都暖和和的～～
炝锅面的做法
步骤1
葱切成段，姜切成末，备用
步骤2
黑木耳切成丝
步骤3
胡萝卜切成丝，多吃胡萝卜对身体好啊～～
步骤4
豆芽洗净备用
步骤5
肉切成丝，加入料酒，生抽，玉米淀粉
步骤6
肉丝腌制5分钟备用
步骤7
热锅凉油，下入腌制好的肉丝，待肉丝变色，加入葱花，姜末
步骤8
下入胡萝卜丝，翻炒一会
步骤9
下入黑木耳丝和豆芽，翻炒均匀。加入老抽和自制香料，放入适量盐，加入适量清水
步骤10
水开后，下面条，我买的面条，当然喜欢手擀面下出来更好吃哦～～面条熟后，放盐调味，喜欢吃青菜的可以放点青菜 ，我放的是菠菜，现在的菠菜吃着很美味
步骤11
临出锅，滴入适量香油，好了，美味的炝锅面出锅喽。。。
步骤12
要不要来一口啊，香喷喷的哦～～～炝锅面的烹饪技巧
香料是我妈妈加了好几种料配到一起研磨成粉，吃起来特别香，有时我炒菜只放盐和香料，味道也是很好的哦～～