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诗文 东北老式大饼干
释义

东北老式大饼干

家乡的味道,儿时的回忆

东北老式大饼干的用料

中筋面粉 500g 白糖 100g
油 50g 水 75g
鸡蛋 1个 小苏打 5g
鸡蛋黄 一个

东北老式大饼干的做法

步骤1

将除蛋黄以外所有食材混合在一起,揉成个面团。

步骤2

将面团赶成1cm厚的饼,切成长方形的块。
东北老式大饼干的做法图解3

步骤3

烤盘下撒上面粉,将切好的面饼铺在上面,在面饼上刷一层蛋黄液。烤箱预热,200度中层上下火烤15至20分钟。喜欢酥脆点的就20分钟,喜欢软点的就15分钟。

东北老式大饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:46:50