鲜虾芹菜大馄饨
这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！
嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~
只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~
猪肉馅300克、鲜虾仁150克、生姜一小块、胡椒粉半小勺、淀粉一勺、盐两小勺、芹菜200克、料酒一小勺、葱花少许、馄饨皮一包
鲜虾芹菜大馄饨的做法
步骤1
猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
步骤2
鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
步骤3
把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
步骤4
在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
步骤5
芹菜切成小细丁
步骤6
把芹菜丁也放入肉馅内
步骤7
把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
步骤8
取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
步骤9
馄饨全部依次包好
步骤10
鲜虾芹菜大馄饨的烹饪技巧
汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花