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茄子做的好会很好吃,做不好就会有很重的茄子味,让人没有想吃第二次的感觉了!好了,不多说了,看看怎么做吧!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
1.茄子放淀粉是为了不氧化和吸干水分,这样做出的茄子很松软!2,红烧茄子只能淡不能咸 3,炸茄子时炸成金黄色即可,否则就绵了(我炸的就有点绵了(≧?≦))
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