诗文 | 拔丝地瓜 |
释义 |
拔丝地瓜拔丝地瓜的做法步骤1 把地瓜去皮洗净,切成滚刀状步骤2 倒入适量的色拉油,待油热后,倒入切好的地瓜,炸止地瓜变软,成金黄色,盛出备用。步骤3 倒掉锅里剩余的油,把白糖放入锅中,再加适量的清水。步骤4 把糖水熬止大泡泡变为小泡泡,倒入炸好的地瓜,翻炒几下就可以了。步骤5 把西红柿切片铺放到盘底备用。步骤6 把盛地瓜的盘底铺上切好的西红柿或白菜叶,防止糖汁黏到盘上难以清洗。拔丝地瓜的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。