土豆饼
土豆饼的做法
步骤1
土豆削皮，蒸熟，碾成土豆泥步骤2
胡萝卜、洋葱、火腿肠切碎备用步骤3
将鸡蛋打入土豆泥拌匀，再拌入步骤2切碎的材料步骤4
加入面粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀
步骤5
平底锅加热，倒入少许油，挖一勺土豆泥稍稍压扁，两面煎至金黄即可土豆饼的烹饪技巧
胡萝卜洋葱和火腿肠根据个人喜好增减。加面粉是为了成型，面粉慢慢加，加到土豆泥没有太大的流动性即可，不能太干！煎好后可以用厨房用纸吸下油！