泡浆椰蓉小面包

方子来自嘉米花老师，这是一款泡在椰浆里烤的面包，椰香奶香味实足，喜欢的朋友不要错过哦！

泡浆椰蓉小面包的用料

步骤1

酵母溶于牛奶，然后加高粉混成团，封保鲜膜，放置室温发酵12小时。

步骤2

主面团所有材料加上酵头，后油法揉至扩展阶段后发酵至2倍大。

步骤3

发酵好后分割成20个，每个33克左右，松弛15分钟。

步骤4

松弛后再滚圆排入深烤盘中，发酵50分钟。

步骤5

二发完成后，把椰浆和细砂糖混合拌匀，逐个淋在面包的表面，再撒上椰蓉。

步骤6

预热烤箱，180度25一30分钟。

烤盘一定要选深烤盘哦，否则椰浆会溢出来。

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