奶酪焗肉酱通心粉
奶酪焗肉酱通心粉的做法
步骤1
通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；
步骤2
热油锅，爆香洋葱丁；
步骤3
放入瘦肉丁，煸炒至变色；
步骤4
加入番茄丁，煸炒几下；
步骤5
加入150ml清水；
步骤6
加盖，中火煮；
步骤7
煮至番茄软烂后加入番茄酱；
步骤8
放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；
步骤9
锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；
步骤10
在通心粉上面铺上番茄肉酱；
步骤11
把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；
步骤12
放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。