糯米鸡汤
美好的故事 呵呵
糯米鸡汤的做法
步骤1
买回的糯米用清水泡20分钟左右 在用清水冲洗两次
步骤2
鸡 切块
步骤3
锅里入水 烧开 倒入鸡块 在放点白酒 烧开约三分钟 倒出
步骤4
锅烧热 入油 倒入鸡块小炒一会 在注入大量清水 放入生姜片 烧开后在倒入砂锅内 用小火慢煮 约30分钟后 (没家里没砂锅的也可以用炒锅) 在倒入洗好的糯米 也用小火煮上30分钟 在煮糯米的时候 要经常较动 因为糯米容易糊锅
步骤5
在煮糯米约20分钟后 放入红枣 在放入调料
步骤6
这就是煮好的 砂锅糯米鸡汤了 还有点粘稠 不错哦糯米鸡汤的烹饪技巧
注意一定要多放水 要不然就煮成粥了 当然 你也可以煮成粥