自制五香肉松

一定要有耐心，用最小的火一直炒。锅里加油这个可以多加点也可以少加点，就是脆的程度不一样看看你自己的喜好了

自制五香肉松的用料

猪后腿肉	生抽，糖，盐，五香粉，八角，花椒，生姜，葱

步骤1

猪肉洗干净，加葱姜，八角，花椒，水煮煮到用筷子夹肉，肉是散的，把肉捞起来放凉。要把肉撕成细丝要均匀点，（要有耐心这个是技术活）

步骤2

开始调料，酱油，五香粉，盐，糖搅拌均匀。锅里加油放肉松进去把火开至最小的火肉松炒制半干，加入酱汁接着炒

步骤3

炒制40分钟左右，又香又酥又脆的肉松就好了

可以把大料改成自己喜欢的味道

随便看

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